El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Luis Planas, ha puesto este domingo al sector vitivinícola como ejemplo de transición hacia "un modelo de producción más sostenible, gracias a sus avances tecnológicos y la constante modernización de su procesos productivos".

En la reunión ministerial de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que se ha celebrado este domingo en Dijon (Francia), el ministro ha detallado el "importante camino recorrido" por el sector vitivinícola en su adaptación a las nuevas circunstancias derivadas del cambio climático, ha añadido el Ministerio en una nota, difundida por la Delegación del Gobierno en La Rioja.

Planas ha recordado, además, que el vitivinícola es "un sector que desempeña un papel motor en la economía de muchas zonas rurales españolas".

También ha hecho referencia a la mejora de su sostenibilidad y ha mencionado la apuesta por la producción ecológica, la incorporación de técnicas de agricultura de precisión, el uso de energías renovables, la renovación y modernización de las bodegas y el aprovechamiento y valorización de subproductos, que favorecen el desarrollo de la economía circular.

Planas ha resaltado, además, "las importantes funciones que cumple el viñedo en el ámbito medioambiental", entre las que ha destacado la conservación de suelos y la captación de carbono.

Sostenibilidad ambiental, económica y social

Ha recordado que estos aspectos son "cada vez más considerados por los consumidores" y ha afirmado que, como ocurre en general con los sistemas alimentarios, el futuro del sector pasa por la sostenibilidad en su triple dimensión, ambiental, económica y social.

El ministro ha señalado como reto de futuro la reducción de la huella climática de la producción de vino con cultivos más resistentes a la sequía o las temperaturas extremas.

Se ha congratulado de que esta adaptación sea uno de los ejes del nuevo plan estratégico diseñado por la OIV para el período 2025-2029, que será aprobado por la asamblea general que se celebra a partir de mañana, lunes.

Ha dicho también que el sector vitivinícola favorece la preservación territorial y de los valores etnográficos, sociales y culturales.

A este respecto, ha recalcado que España, que cuenta con más de 900.000 hectáreas de viñedo, es uno de los principales productores mundiales de vino.

Regular los vinos desalcolizados

En su intervención, el ministro ha hecho referencia también a la necesaria adaptación a los nuevos patrones de consumo; ha apelado a una ingesta moderada y responsable, y ha expresado el apoyo del Gobierno español a la regulación de los vinos desalcoholizados.

Igualmente, se ha mostrado partidario de reforzar el uso de medios electrónicos para responder a las demandas del consumidor sobre una mayor información sobre el origen, trazabilidad y aspectos relacionados con la salud.

La reunión ministerial es previa a la Asamblea General de la OIV y al Congreso Mundial de la Viña y el Vino que se celebran entre el 14 y el 18 de octubre en Dijon, sede del organismo y capital de Borgoña, una de las principales regiones productoras de Francia.

Tras la reunión, esta tarde se celebrará un acto de homenaje a Pau Roca, fallecido el pasado mes de diciembre, que era director general de la OIV desde 2019, el primer español en ocupar dicho cargo.

La OIV, que celebra este año su centenario, tiene entre sus principales objetivos la armonización internacional de las prácticas y normas del sector.

España fue uno de los ocho países fundadores y esta organización cuenta en la actualidad con 50 Estados miembros y 18 observadores.